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熱くて消化できない二酸化炭素 昨年7月、大気中のCO2濃度は408 ppmでした。過去4億年間、300 ppmのCO2濃度が高いと考えられていました。したがって、私たちが現在経験しているCO2の高濃度は、過去5億年間で決して達成されませんでした。この増加は、確かに今後数十年で植物が成長する方法に影響を与えるでしょう。 地球大気CO2濃度の歴史©ウィキメディアコモンズ
ポストする 18-12-2019
気候変動の肉体的な側面 大手石油会社やガス会社などの「カーボンメジャー」は、気候変動を抑制し、気温上昇を抑えるための取り組みの焦点を長い間置いてきました。それでも、エクソンやシェルのようなエネルギーの巨人は地球温暖化の役割に火をつけていますが、企業の食肉および乳製品産業は精査をほとんど回避しています。
ポストする 17-12-2019
グリーン、親切、廃棄物ゼロ:倫理的スーパーマーケットの台頭 プラスチックを追放し、食品廃棄物と闘い、飢えた人々を養う店内
ポストする 17-12-2019
チョコレート:愛してはいけないものは? 企業が開示していないが消費者は知っておくべきこと チョコレートの原料はココアです。しかし、ココアは熱帯の果物で、通常は奴隷のような条件下で農夫によって、そして時には子供によって栽培され、収穫されます。
ポストする 16-12-2019
環境への影響を減らすには、どの牛乳を買うべきですか? クレジット:Unsplash / Nathan Dumlao 食料生産は、世界中の温室効果ガス排出量の25%を占めています。それは私たちの個人的な環境フットプリント、そして人類全体の環境フットプリントの大きな要因です。食料用の動物の生産は、あらゆる種類の食品の中で最も影響が大きく、世界の温室効果ガス排出量の約15%を占めています。
ポストする 15-12-2019
ビーガンに戻って:インドへの旅行がどのように私のダイエット変身を引き起こしたか 2016年1月、私はインドで3週間、世界のビーガンを回すという使命の男性と過ごしました。私は雑誌の仕事から休みを取ってインドに旅行しましたが、非営利団体がパイロットプロジェクトを実施し、ラジャスタン州の田舎にきれいな調理用ストーブを持ち込みました。デューデリジェンスを行った後、私はいくつかの期待を持って旅行に出発しま...
ポストする 10-12-2019
「食べ物は文化と非常に密接に結びついており、20年または30年前は、米国では誰も寿司を食べていませんでした。 最初、私の目の前にあるプレートは、韓国の典型的なレストランの他の料理のように見えた。発酵キムチを混ぜた米麺のボウル、新鮮な魚介類、トップを飾るためのいくつかのチャイブを詰めた。私が皿をむさぼり食い始めたとき、私は突然微妙な割れ目を感じました。当初、私はそれがキャベツの固い塊だと思っていまし...
ポストする 08-12-2019
乳業で生まれた子牛の目を通して 私たちの皿に乳製品を置く苦しみの残酷なサイクル
ポストする 03-12-2019
街中に違法に食糧を植える 動物と都市環境を救うという恐ろしい犯罪。
ポストする 01-12-2019
環境を破壊することなく、増大する食料需要を満たすことができますか? 「持続可能な強化」と呼ばれる進化する概念は、従来の農業と有機農業のギャップを埋めることを目的としています。 写真提供:FlickrのUSDA NRCS Texas、CC BY 2.0のライセンス
ポストする 30-11-2019
農地の樹木を取り戻そう! 路地作付システム:クルミ入りトウモロコシ©Wikimedia 木は高く、深く成長し、枝を地面より上に広げ、根を地下に広げます。したがって、他の植物が落ち着くために地面をより新鮮で柔らかくします。根は土壌の排水と通気を促進し、一部の木は窒素を固定して土壌を豊かにすることさえできます。木の葉と枝は地面を覆い、土壌の蒸発散を減らし、したがって灌漑の必要性を減らします。木は、昆虫...
ポストする 24-11-2019
イラスト:サラ・マゼッティ あなたはウィザードですか、それとも預言者ですか? 新しい本は、技術と環境主義が衝突していると主張しています。しかし、それは未来について考えるのに有用な方法ではありません。
ポストする 21-11-2019
プラスチックでの生活:幻想的ではない 批評家から高く評価された2004年の映画「Mean Girls」で、The Plasticsは学校の気候を支配し、また破壊しました。いいえ、この記事は、「Mean Girls」が私たち自身のために作成した環境問題の議論であったことについての詳細な議論ではありません。しかし、私はあなたにそれができることを知ってほしい。
ポストする 17-11-2019
牛肉であろうとなかろうと、それが問題です(Act 1) 牛肉であろうとなかろうと、それが問題のようです。牛肉とそれが環境に与える影響に関する最近の議論では、2つの見解があります。牛を温室効果ガスを吐き出す惑星駆逐艦と見なす人もいれば、慈悲深い炭素隔離装置と見なす人もいます。問題は、これらの議論のほとんどが最も重要な情報を見落としていることです。あなたが食べている牛肉はどのようにして育てられたので...
ポストする 15-11-2019
政府と主流の科学は、私たちと環境をグリホサートから保護することに失敗しています。 毒の一滴 毎日私たちをゆっくり殺している化学物質。
ポストする 03-11-2019
消費者と地球へのコミットメントが、どのようにしてGM大豆を使用するようになったのか Impossible FoodsのCEO兼創設者であるPat Brown氏
ポストする 03-11-2019
はい、「植物性食品」はグリーンニューディールに属します AOCは、ビーガンが地球を救うためにできる唯一の最善策であることを知っています。 イタリア、フィレンツェのスイカ自転車。 UnsplashのCristina Gottardiによる写真
ポストする 24-10-2019
ビーガン主義は誇大広告に値するのか? UnsplashのTheo Leconteによる写真 まず第一に、完全にビーガニズムとは何ですか?そして、それはいつ始まりましたか?
ポストする 03-10-2019
植物飼料の8つの柱 過去数十年にわたって、多くの人々が主にまたは排他的に植物性の食事をうまく食べることを選択しました。植物性食品への勢いと関心は、ここ数年で劇的に成長しました。見出し、食品業界のリソース、アスリートと俳優、さらには病院のメニューは、動物よりも植物の食事の転換点を示しています。それにもかかわらず、反対の意見を提示する可能性のある反対意見や懐疑論者は常に存在します。
ポストする 02-10-2019
ビーガンあなたは地球を救っていません 少なくとも、あなたの考え方ではありません。 UnsplashのJo Sonnによる写真
ポストする 01-10-2019
気候危機を解決することは、私たちが食べるものに取り組むことを意味します しかし、肉は議論からほとんど除外されています このストーリーは、ブライトグリーンのエグゼクティブディレクターであるミアマクドナルドと共同執筆しました。
ポストする 29-09-2019
なぜ実験室で育てられた肉についてほとんど興奮していないのか 実験室で育てられた肉は、より新しくてよりセクシーな環境治療薬の一つです。動物農業は土地集約的であり、世界の炭素排出量の取るに足らないものではなく、倫理的な懸念に満ちており、人口の増加にはおそらく持続不可能です。原則として、実験室で育てられた肉は、消費習慣をまったく変えることを強いることなく、これらの問題からの脱出を提供します。
ポストする 28-09-2019
豊かな国の人々がより多くのビーガン食品を食べている理由 彼らが行くほど、より良い イラスト:Tasiania / Getty Images
ポストする 27-09-2019
食品—原因と結果の関係を受け入れたがらない 私たちのほとんどは、アイザックニュートンirの物理学の第三法則に「同意します。すべての行動には、対等な反作用があります」。歴史的に、文明として私たちはこのバランスを無視し、エネルギーの大部分を「効果」に対処することに費やしてきました。
ポストする 22-09-2019
持続可能性の戦略としての菜食主義 Unsplashのケリー・シケマによる「霧の農場で黒牛のグレーズの群れ」 以下は、このフォーラム用に若干編集された修士論文の抜粋です。私の教授であり指導者でもあるキース・マクデイド博士に、このプロジェクトへの支援と支援に感謝します。楽しい!
ポストする 20-09-2019